会津・喜多方ラーメン
小法師
(渋谷並木橋店)
CLOSED
住所
渋谷区渋谷3−15−6
最寄駅
JR山手線/東京メトロ銀座線・半蔵門線・副都心線/京王井の頭線/東急東横線・田園都市線「
渋谷
」徒歩5分
場所
明治通り外回り沿い 「並木橋」交差点先
駐車場
なし
系統
喜多方
系列
「
坂内食堂
」姉妹店を謳うチェーン
形態
ラーメン専門
営業
平日/11:00〜23:00
日祝/11:00〜22:00
定休日
無休
創業
喜多方ラーメン
スープ
とんこつトリガラブレンド
淡 < □■□□□ > 濃
澄 < □□■□□ > 濁 明茶
麺
自社製 薄黄
細 < □□□□■ > 太 平たい
直 < □□□■□ > 縮
具
チャーシュー(バラ) メンマ ネギ
化調
弱 < □□■□□ > 強
蘊蓄
喜多方ラーメン
スープ:2 麺:2 具:3 => 11
かなりの化調感の安っぽいスープは、あっさりしているだけに弱点が如実に現れている。あっているか判らないが、スープの元を割る水が悪いんじゃないかという出来の悪さではっきり言って美味しくない。
縮れの強い麺は喜多方ラーメンらしい雰囲気は出ているものの、無理に成形して固めたような感じ。ラーメンでも5枚載るチャーシューは柔らかいが型くずれしないバラ。
2012.03.22
Bad
喜多方ラーメン\330
春の喜多方ラーメン祭価格で250円安
2019.01.31
閉店