支那そば 糀家

住所	川崎市中原区新城１−２−１２
最寄駅	ＪＲ南武線「武蔵新城」徒歩3分
場所	南口出て左　あいもーる商店街入って８０ｍ
駐車場	なし
系統	和風醤油
系列
形態	ラーメン専門
営業	11:30〜20:30
定休日	不定
創業
支那そば
スープ	とんこつトリガラブレンド 淡 < □■□□□ > 濃　 澄 < □□□■□ > 濁　薄茶
麺	−　黄 細 < □■□□□ > 太　 直 < □□□□■ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　メンマ　海苔　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	支那そば

スープ：3 麺：3 具：4 => 16
スープは濁っているがあっさり目。とんこつトリガラのオーソドックスな味かと思えば、奥の方にほんのり和のテイストが感じられる。
小気味よく縮れまくった細麺は若干チープ感があるものの、この組み合わせしかないだろというハマり感。厚めに雑にカットされたチャーシューがしっとりして地味に旨い。
これ単品で５００円とは恐れ入る。

2016.10.08	Easy	支那そばセット\500　みそ仕立て支那そば\550
2020.06.02	Easy	支那そばセット\550	流石に値上げされてるが未だに激安