隠國別館 　[こもりくべっかん]　CLOSED

住所	相模原市中央区鹿沼台１-１５-１９
最寄駅	ＪＲ横浜線「淵野辺」徒歩5分
場所	南口を左に出てロータリーの次の路地を右
駐車場	なし
系統	和風醤油
系列	春夏冬の移転
形態	ラーメン専門
営業	平日／11:30〜14:30　18:00〜23:00（売切仕舞） 日祝／11:30〜15:30　17:30〜21:00（売切仕舞） 21:00（売切仕舞）
定休日	月（祝日の場合翌日）
創業	2004.
醤油らぁ麺
スープ	丸鶏ベース＋魚ダシ　焦がしネギ 淡 < □■□□□ > 濃　 澄 < □□■□□ > 濁　茶 丸鶏　とんこつ　鰹節　鯖節　煮干
麺	自家製　白 細 < □■□□□ > 太　 直 < □□□□■ > 縮
具	チャーシュー（モモ）　メンマ　小松菜　海苔　白髪ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	醤油らぁ麺

スープ：4 麺：5 具：4 => 22
春夏冬を閉め、淵野辺に隠國の別館という扱いでオープンした。
メニューも基本的には隠國の流れだが、謎中という商品名で春夏冬のスープも味わえるらしい。店が新しいせいか、たまたまのブレなのか、スープは非常に美味しいが隠國の神懸かり的な素材それぞれの旨味が唯一点で重なる感じに乏しく、ぼやけながら一体になっている感じ。ただしかなり高次元での話。
麺はスープの持ち上げも良くそれ自体も美味しく非常に満足できる。

2004.07.02	Good	醤油らぁ麺	殆どCoolに近い
2007.03.31	閉店