こむらさき (ラーメン博物館)

住所	横浜市港北区新横浜２－１４－２１
最寄駅	ＪＲ横浜線／横浜市営地下鉄ブルーライン／東急目黒線・東急新横浜線「新横浜」徒歩7分
場所	新横浜ラーメン博物館内
駐車場	なし
系統	熊本
系列
形態	ラーメン専門
営業	平日　／11:00～20:30ＬＯ
定休日	無休
創業
ラーメン
スープ	とんこつ　ニンニクチップ 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　象牙 とんこつ　トリガラ　野菜
麺	荒木製麺　薄黄 細 < □■□□□ > 太　 直 < ■□□□□ > 縮
具	チャーシュー　メンマ　キクラゲ　モヤシ　青ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン

スープ：4 麺：3 具：4 => 18
厳密にはラ博が運営するフランチャイズ形式らしい。そのせいかどうかは知らないが熊本で食べた物とはよい意味で全くの別物。スープもしっかりしてるし、ちょっとニチャつくものの麺もきちんと茹でられている。チャーシューも美味しい。看板を見なければ同じ店とは思えないが「こむらさき」である必要があるのか？（誉めてるんですよ）

1998.06.13	Easy	ラーメン みそとんこつラーメン
1999.01.29	Good	王様ラーメン
2000.01.18	Easy	ミニラーメン	コク無くしょっぱい
2000.12.22	Good	ラーメン	おいしかった
2013.01.25	Easy	ラーメン\700
2013.07.30	Good	ミニ味噌とんこつ\600