淡 < ■□□□□ > 濃
澄 < □□□■□ > 濁 白
とんこつ トリガラ 野菜
細 < ■□□□□ > 太
直 < ■□□□□ > 縮
スープは白湯と毛湯を配合している 
こむらさき (上通中央店)| 住所 | 熊本市中央区上通８−１６ | |
| 最寄駅 | 「通町筋」徒歩5分 | |
| 場所 | 上通りアーケードの終端手前 左側
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| 駐車場 | なし | |
| 系統 | 熊本 | |
| 系列 | ||
| 形態 | ラーメン専門 | |
| 営業 | ||
| 定休日 | ||
| 創業 | ||
| スープ | とんこつ ニンニクチップ 淡 < ■□□□□ > 濃 澄 < □□□■□ > 濁 白 とんこつ トリガラ 野菜 | |
| 麺 | 荒木製麺 薄黄 細 < ■□□□□ > 太 直 < ■□□□□ > 縮 | |
| 具 | チャーシュー キクラゲ 海苔 ワケギ | |
| 化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 | |
| 蘊蓄 |
スープは白湯と毛湯を配合している |
| 1998.11.13 | Bad | ラーメン |