麺屋 空海 (ランドマークプラザ店)　CLOSED

住所	横浜市西区みなとみらい２−２−１
最寄駅	横浜高速鉄道みなとみらい線「みなとみらい」徒歩4分 ＪＲ京浜東北線／横浜市営地下鉄ブルーライン「桜木町」徒歩7分
場所	ランドマークプラザ１Ｆ
駐車場	なし
系統	和風醤油
系列	▲本店
形態	ラーメン／つけ麺
営業	11:00〜22:00
定休日	無休
創業	2008.02.08
支那そば[塩]
スープ	とんこつトリガラブレンド＋魚ダシ　揚ネギ　唐辛子 淡 < □■□□□ > 濃　 澄 < □■□□□ > 濁　薄茶
麺	大原製麺所　黄 細 < □□■□□ > 太　 直 < □□■□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　メンマ　小松菜　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	味玉そば[塩]

スープ：4 麺：4 具：4 => 20
どの店でも安定してそこそこおいしいラーメンが食べられる空海だが、ここもそう。値段が高く思えるのもそう。
油が多めだが、あっさりした味わいのスープはたまに食べるには旨いと思う。
麺はプリプリシコシコ。肉がブリブリと締まった炙りチャーシューも存在感あり。
グリーンカレーの様な爽やかさと辛さが強烈なとんこつの辛そばは旨かった。

2008.11.23

Good

味玉そば[塩]\830　辛そば\880　特製つけ麺＋替玉\1,000