ことぶき 　CLOSED

住所	鎌倉市大船１−８−３
最寄駅	ＪＲ京浜東北線・東海道線・横須賀線「大船」徒歩1分
場所	東口出て正面に進み鎌倉書店の角を左　八百屋の奥
駐車場	なし
系統	シンプル醤油
系列
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜20:00（売切仕舞）
定休日	火
創業	1961.
ラーメン
スープ	とんこつベース 淡 < ■□□□□ > 濃　 澄 < □□■□□ > 濁　茶 豚骨　豚肉
麺	−　白 細 < □□■□□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（モモ）　メンマ　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン

スープ：3 麺：2 具：3 => 13
何の飾りもなく脂分のほとんどないスープだがかなり豚臭く、甘みの強いタレとの組み合わせで最初はくどく感じる。しかし不思議と後半はサッパリしてくる。
もともと柔らかめに茹でられた麺は伸びてしまったような印象。非常に小さいチャーシューはふっくら柔らかく見た目よりはおいしい。

2002.07.06	Bad	ラーメン
2013.06.15	閉店