香味

住所	大田区東糀谷３−１３−１０
最寄駅	京急空港線「穴守稲荷」徒歩4分 京急空港線「大鳥居」徒歩5分
場所	環八内回り沿い　首都高羽田ランプ手前
駐車場	なし
系統	トリガラ醤油
系列
形態	中華料理
営業	10:00〜23:00
定休日
創業	2000.04.07
しょうゆラーメン
スープ	トリガラベース 淡 < ■□□□□ > 濃　 澄 < □□■□□ > 濁　茶
麺	羽田製麺　黄 細 < □□■□□ > 太　 直 < □□■□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　メンマ　ナルト　ほうれん草　海苔　ネギ
化調	弱 < □□■□□ > 強
蘊蓄
	しょうゆラーメン

スープ：1 麺：2 具：2 => 8
鶏ガラと野菜と思われるスープに缶詰の既成元ダレでオリジナリティは全くなくやたらしょっぱい。ポクポクした食感の麺は完全に茹であがっておらず湯切りも大雑把だが中華料理店にありがちなへにょへにょの麺よりはいくらかマシ。具も全く特徴無し。このラーメンでどうしても誉める点を挙げなくてはいけないとしたら、ほうれん草が冷凍品で無かったことぐらい。まずは日本語を覚えるのが先決。

2000.04.07

Bad

しょうゆラーメン

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