こんなもんでしょ 四川麺 光隆  CLOSED

住所港区麻布台1−11−4
最寄駅 東京メトロ日比谷線「神谷町」徒歩4分
都営地下鉄大江戸線「赤羽橋」徒歩6分
場所桜田通り下り沿い 「飯倉」交差点のすぐ手前  地図表示
駐車場なし
系統担々麺
系列
形態中国料理
営業 11:00〜21:30LO
定休日無休
創業2003.04.20
(塩)担々麺
スープトリガラベース
淡 < □■□□□ > 濃 
澄 < □□■□□ > 濁 薄茶
− 薄黄
細 < □□■□□ > 太 
直 < □□■□□ > 縮
肉味噌 青梗菜 ネギ 白ゴマ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

(塩)担々麺
(塩)担々麺
スープ:3 麺:3 具:3 => 15
辛味の程がよく酸味の強いスープが軽めの芝麻醤とバランス良く合わさっている。全体的にはスープはアッサリしている。
麺のスープの持ち上げなどは問題ないがちょっとこんがらがっていて食べにくいのは工夫が欲しいところ。
2005.12.06Easy(塩)担々麺

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