こんなもんでしょ 高揚  CLOSED

住所中野区新井3−1−11
最寄駅 西武新宿線「沼袋」徒歩8分
西武新宿線「新井薬師前」徒歩10分
JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「中野」徒歩15分
場所中野通り「新井五差路」交差点から新井天神通りへ入ってすぐ  地図表示
駐車場なし
系統コク醤油
系列
形態中国料理
営業 11:00〜15:00 17:00〜21:00
定休日
創業1961.07.07
ラーメン
スープとんこつトリガラブレンド
淡 < ■□□□□ > 濃 
澄 < □■□□□ > 濁 茶
豚足 モミジ 昆布 ホタテ 野菜 漢方薬
自家製 褐色
細 < □□□□■ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(モモ) メンマ ネギ
化調弱 < □□■□□ > 強
蘊蓄

麺は青竹打自家製

ラーメン
ラーメン
スープ:4 麺:4 具:2 => 18
さっぱりとしながらもコクのあるスープはショウガが香るほかに漢方っぽい香りがする。シンプルそうでいながら奥深さのある味わいは相当な物だと思うが後味に明確に残るのは化学調味料ではなかろうか。医食同源を謳うイメージから、1100円という値段からのがっかり度は大きい。
不揃いな太さの麺は滑らかでモッチリした噛んで味わって楽しい麺。比較的伸びやすい様ではあるが時間変化も楽しめる懐の深さがあり美味しい。チャーシューはやや豚臭いが何故かこのラーメンにはドンピシャの相性の良さ。
2005.03.08Easyラーメン値段を考えるとGoodにはなれない

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