横濱 くじら軒 (品達)　CLOSED

住所	港区高輪３−２６−２０
最寄駅	ＪＲ山手線・京浜東北線・東海道線・横須賀線／京急本線「品川」徒歩2分
場所	京急線ガード下「麺達七人衆品達」内
駐車場	なし
系統	和風醤油
系列	▲本店
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜22:00
定休日	無休
創業	2004.12.01
らーめん
スープ	とんこつベース＋魚ダシ 淡 < □■□□□ > 濃　揚ネギ　唐辛子 澄 < □□■□□ > 濁　茶 とんこつ　トリガラ　昆布　鰹節　鯖節　煮干　ニンニク　生姜
麺	カネジン食品　薄黄 細 < □■□□□ > 太　 直 < ■□□□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　メンマ　ほうれん草　ナルト　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	らーめん

スープ：3 麺：4 具：3 => 17
一世を風靡したくじら軒らしくない仕上がりで、やや濁ったスープは素材感があまり感じられず、やたらとしょっぱさが前面に出てしまっている。油もやや多めでくじら軒らしいニンニクやショウガのアクセントが感じられなかった。
茹であがりの早い、細く密度感のある歯応えの強い麺は美味しい。チャーシューは中途半端な大きさで残念な印象。細身のメンマは悪くないが、本店がブレイクした頃のこだわりは感じられない。

2005.07.19	Easy	らーめん
2007.10.21	閉店