麺屋 黒船 (横浜浅間町店)　CLOSED

住所	横浜市西区浅間町３−１７７−１２
最寄駅	相鉄本線「平沼橋」徒歩15分
場所	横浜環状１号線外回り沿い「霜下」交差点
駐車場	なし
系統	コク醤油
系列	シップ・コーポレーションＦＣ
形態	ラーメン／つけ麺
営業	11:00〜24:00
定休日	無休
創業	2004.10
醤油麺
スープ	とんこつベース 淡 < □□□■□ > 濃　揚ネギ　背脂 澄 < □□■□□ > 濁　茶
麺	自社製　薄黄 細 < □□■□□ > 太　平たい 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　モヤシ　海苔　浅葱
化調	弱 < □□■□□ > 強
蘊蓄
	醤油麺

スープ：2 麺：3 具：1 => 11
ちゃぶ屋の店主森住氏（しかもＴＶチャンピオンラーメン職人王選手権優勝の）プロデュースを前面に謳うＦＣ店舗。
プロデューサーの店の味を期待したが、極めて大雑把に括ると三河島時代のものに似ている物の大幅にコストを削って技術力で模倣した（しかし似て非なる）ラーメンという印象。化調がかなり幅を効かせたスープは揚げネギや背脂で細工しているが奥行きに乏しい。
ツルンプルンとした食感の麺も「ちゃぶ屋」のデフュージョンラインといった趣。驚くほど薄いのに臭みのあるチャーシューは食べて哀しくなる。他に目立った具がモヤシだけとは恐れ入る。

2004.11.07	Bad	醤油麺　味噌麺　つけめん
2005.12	閉店情報あり