麺屋 黒琥 (豊洲店)　CLOSED

住所	江東区豊洲３−５−３
最寄駅	東京メトロ有楽町線「豊洲」徒歩5分
場所	豊洲レジデンスＥ棟
駐車場	なし
系統	家系
系列	TOKYO LOUNGE INTERNATIONAL経営
形態	ラーメン専門
営業	平日　／11:30〜14:40ＬＯ　17:00〜21:40ＬＯ 土日祝／11:00〜14:40ＬＯ　17:00〜21:40ＬＯ
定休日	水
創業	2012.06.30
黒琥ラーメン
スープ	とんこつ醤油　鶏油 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶
麺	−　黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □□■□□ > 縮
具	チャーシュー（ロース）　ほうれん草　海苔　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	黒琥ラーメン

スープ：4 麺：4 具：3 => 19
ダシが良く出た家系スープは鶏油がよく馴染みまろやかだが力強さもあり、出来の良い2000年頃の家系を思い出させる味。
太麺は縮れが強くプリリとしている。スープとの相性もすこぶる良し。チャーシューはしっとり柔らかく結構いい味。

2012.10.14	Good	黒琥ラーメン\650
2021.12.22	閉店