九頭竜 　CLOSED

住所	相模原市南区双葉２−１７−８
最寄駅	小田急小田原線「小田急相模原」徒歩25分
場所
駐車場	なし
系統	関東とんこつ
系列
形態	ラーメン専門
営業	11:30〜26:15ＬＯ
定休日	火
創業	1996.
ラーメン
スープ	とんこつ醤油　ラード 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶
麺	−　薄黄 細 < □□■□□ > 太　 直 < □□■□□ > 縮
具	チャーシュー（巻バラ）　ワカメ　海苔　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン

スープ：3 麺：2 具：2 => 12
５００円という値段や見た目からラーメンショップ系の味かと思ったが、とんこつのダシはよく出ており、表面に浮くラードも香りの良いもの。しかし味付けが濃すぎてかなりしょっぱい。
麺はやや細めで粉っぽく茹であがっていないような食感から、すぐにだれてくる余り誉められないもの。これをつけ麺にも使うのはちょっと無理があるような・・・　チャーシューは臭くてバサバサ。

2003.09.28	Easy	ラーメン　つけ麺
2004.04	麻溝台２丁目に移転確認