ラーメン道場 　CLOSED

住所	横浜市磯子区上中里町２６７
最寄駅	京急本線「杉田」徒歩20分 ＪＲ京浜東北線「洋光台」徒歩20分
場所	笹下釜利谷道路下り沿い　環状３号との「萩台トンネル入口」交差点の先２５０ｍ
駐車場	なし
系統	関東とんこつ
系列
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜22:00
定休日	月
創業	2011.06.20
ラーメン
スープ	とんこつ醤油 淡 < □□■□□ > 濃　 澄 < □□□■□ > 濁　茶
麺	−　薄黄 細 < □□■□□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　ほうれん草　海苔　ネギ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン（並）

スープ：2 麺：3 具：2 => 12
家系に似たとんこつ醤油だが、油がよくないのか饐えたような匂いがきつい。面を食べ終えた頃には気にならないので油に由来と思うが、もしかしたら鼻が慣れただけかも(^^;　スープはまろやかさに欠け、味付けもややカドが立っている感じ。
気持ち太め程度の中太麺は余り特徴がない。スープとの相性は今ひとつに思える。チャーシューも面積は大きいが、特に旨くない。

2012.01.29

Bad

ラーメン(並)\600　味噌ラーメン\700