ラーメン まこ家 　CLOSED

住所	川崎市中原区新城５−４−２
最寄駅	ＪＲ南武線「武蔵新城」徒歩1分
場所	南口出て右斜め道なりすぐ
駐車場	なし
系統	家系
系列	松壱家出身
形態	ラーメン専門
営業	平日　／11:00〜15:00　17:00〜24:00 土日祝／／11:00〜24:00
定休日	無休
創業	2012.10.26
醤油豚骨ラーメン
スープ	とんこつ醤油 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶
麺	長多屋製麺　薄黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（巻バラ）　メンマ　ほうれん草　海苔　ウズラ味玉　ネギ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	醤油豚骨ラーメン

スープ：3 麺：3 具：3 => 15
松野軍団らしく、クリーミーというか全体に乳化した円やかなタイプの家系スープは無難にまとまっている。この系統に多い凝縮しすぎたようなわざとらしさがないのは好感が持てる。
麺は家系の中では細い部類。麺箱には松野軍団と書かれているが恐らく長多屋製麺かと思われ、その中でもモッチリ感のある方のタイプ。量はちょっと少なめかも。バラチャーシューは脂身が多く、これが柔らかくないというやつでちょっと苦手。メンマはどうにも合ってないと思うんだよなぁ。

2015.12.26	Easy	醤油豚骨ラーメン\750　豪麺\800
2018.09.04	Easy	醤油豚骨\750	チャーシュー変わった
2020.07.18	Easy	豪麺\800	ランチタイムの豚バラ丼サービスはお得
2022.06.25	閉店