まん福 　CLOSED

住所	千葉市美浜区中瀬２−１
最寄駅	ＪＲ京葉線「海浜幕張」徒歩7分
場所	幕張メッセ内
駐車場	なし
系統	とんこつ背脂
系列
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜
定休日	イベントのない日
創業
スープ	とんこつベース　背脂 淡 < □■□□□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶
麺	浅草開化楼　薄黄 細 < □□■□□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（巻きバラ）　メンマ　海苔　万能ネギ
化調	弱 < □□■□□ > 強
蘊蓄
	とんこつラーメン

スープ：2 麺：1 具：1 => 7
ちゃんとした店舗を構えるが実は幕張メッセのイベント出展者しか食べられないというラーメン屋。モーターショウのときだけは一般客も食べられる。そんなので商売になるのかと思ったら大門の「ラーメン鬼」など多数を経営する会社の運営。辺りにとんこつ臭をまき散らすがスープは滅茶苦茶ライト。胡椒の刺激とインスタントの和風出汁のような味がして冷めてくると飲めた物ではない。麺は開化楼だが相当安い部類だと思う。インスタント袋麺と同じ安っぽい香りが強い。灰色の巻きバラチャーシューはとろけずに固い。業務用メンマが合わない。

2001.02.23

Bad

とんこつラーメン

６５０円でこれは酷い