久留米とんこつしぼり 満州屋が一番 (ラーメン国技館)　CLOSED

住所	港区台場１−７−１
最寄駅	「台場」徒歩3分 臨海高速りんかい線「東京テレポート」徒歩5分
場所	アクアシティお台場５Ｆ　「ラーメン国技館」内
駐車場	なし
系統	久留米
系列	本店は久留米
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜23:00
定休日	不定
創業	2006.01.14
ラーメン
スープ	とんこつ 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　乳白 とんこつ
麺	−　薄黄 細 < □■□□□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　青ネギ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン

スープ：4 麺：3 具：2 => 16
この手の屋内施設で真面目にトンコツなど炊いているはずがないと高をくくっていたが何という強烈なトンコツ臭か。それに違わず表面に油を湛えた濃厚なトンコツスープは判りやすい旨味が多すぎるが一応本格っぽい仕上がりに見えている。
麺は標準でかなり茹で時間が短めな感じで粉っぽい。ポキポキ堅めは嫌いではないがいくら何でも茹で損ないみたい。７５０円もして具が殆ど無いのだからチャーシューはしっかり美味しいものを食べさせて欲しい物だ。

2006.03.24	Easy	ラーメン＋替玉	値段が・・・
2006.06	出店期間終了