満足満足 麺屋 まる  CLOSED

住所品川区北品川2−11−11
最寄駅 京急本線「新馬場」徒歩1分
場所新馬場駅北口よりR15「北品川3丁目」三叉路を商店街へ   地図表示
駐車場なし
系統和風醤油
系列汁八番関連
形態ラーメン/つけ麺
営業 平日/11:00〜15:00 17:00〜22:30
日祝/11:00〜22:00(売切仕舞)
定休日無休
創業2012.04.11
鶏魚介らーめん
スープ鶏白湯+魚ダシ 柚子
淡 < □□□■□ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 薄茶
自家製 薄黄
細 < □□■□□ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(肩ロース) メンマ モヤシ 海苔 万能ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

鶏魚介らーめん
鶏魚介らーめん
スープ:4 麺:5 具:4 => 22
魚介を使った濃度のあるトロンとしたスープだがクドさを感じないのはベースが鶏だからだろうか。味付けも強すぎず優しいのに力のあるスープだ。
以前のツルツルの麺も味は良かったが、自家製麺に切り替えた麺がとてもいい。つけ麺に向いてそうなムッチリしながらもスコンと歯の入りがいい物で食感も味も秀逸。チャーシューも低温調理と思われる、厚めでもしっとりやわらかいものに変わった。申し訳程度の野菜は彩り豊かな珍しい試みだったが廃止してしまったようだ。
2012.06.01Good鶏魚介らーめん\650
2012.07.06Good鶏魚介らーめん\650
2012.08.10Good醤油ラーメン\650
2012.08.13Good鶏魚介らーめん\650
2012.08.20Good鶏魚介らーめん\650
2012.12.18Good辛味醤油らーめん\700限定
2013.01.15Good鶏魚介らーめん\650チャーシューと丼変わった
2013.05.07Good鶏魚介らーめん\650
2014.03.28Good鶏魚介らーめん\680値上げされてた
2014.06.17Good鶏魚介ラーメン\700大いに変わった 自家製麺導入 20円値上
2014.07.16Good冷し醤油らーめん\750限定
2014.07.25Good鶏魚介ラーメン\700
2014.08.22Good鶏魚介ラーメン\700
2014.12.02Good鶏魚介ラーメン+味玉\800キャベツと人参廃止ですか?
2015.04.09Good鶏魚介ラーメン\700
2016.01.22Good鶏魚介ラーメン\700
2016.04.13Good鶏魚介ラーメン\700麺がより締まっていい感じ
2016.11.11Good鶏魚介ラーメン\700
2017.10.23Good[限定]トマト魚介ラーメン\800味付ご飯無料でレギュラーメニューと実質同料金
2019.07.12閉店

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