こんなもんでしょ 博多ラーメン まるきん (銀座店) CLOSED

住所中央区銀座3−7−14
最寄駅 東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座」徒歩1分
都営地下鉄浅草線/東京メトロ日比谷線「東銀座」徒歩2分
東京メトロ有楽町線「銀座一丁目」徒歩3分
場所中央通りの三越と松屋の間を昭和通り方面  地図表示
駐車場なし
系統博多
系列1号店
形態ラーメン専門
営業 11:30〜23:00
定休日無休
創業2008.10
まるきんラーメン
スープとんこつ
淡 < □□□■□ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 乳白
自社製 薄黄
細 < ■□□□□ > 太 
直 < ■□□□□ > 縮
チャーシュー(巻バラ) キクラゲ 海苔 万能ネギ
化調弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄

公式HP

まるきんラーメン
まるきんラーメン
スープ:3 麺:4 具:3 => 17
手作り感の感じられないとんこつスープは酷いと言うほど悪くないが、昔のまるきんを知っているとかなり残念。
細麺は硬さ指定で驚くほど表情を変える。普通だと割と柔らかめの仕上がり。具は取り敢えず存在するという程度のショボさ。万能ネギが長めに切られている。
チェーンなればこそか、銀座の真ん中で600円と、今時納得できる価格である。
2009.12.28Easyまるきんラーメン\600+替玉[バリカタ]\100

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