こんなもんでしょ 博多 まるきん ラーメン(横浜港北店)

住所横浜市都筑区池辺町3248−1
最寄駅 JR横浜線「鴨居」徒歩20分
場所緑産業道路沿い 「第三京浜入口」の1.2km中山寄り  地図表示
駐車場あり
系統博多
系列1号店
形態ラーメン専門
営業 10:00〜25:00
定休日無休
創業2005.12
まるきんラーメン
スープとんこつ
淡 < □□□■□ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 乳白
自社製 薄黄
細 < ■□□□□ > 太 
直 < ■□□□□ > 縮
チャーシュー(巻バラ) キクラゲ 海苔 万能ネギ
化調弱 < □□■□□ > 強
蘊蓄

公式HP

まるきんラーメン
まるきんラーメン
スープ:3 麺:3 具:3 => 15
クリーミーなスープは合ってるかどうかはともかくトンコツで真面目に取った感じがせず不自然な濃厚さが感じられる他、化調も強め。セントラルキッチンの筈なのだが今まで食べた白金上馬より相当劣って感じられた。
硬めでボキボキした麺はスープとよく合う。オペレーションが良くないのか替玉は異様に待たされるので注意が必要。チャーシューは甘い香りが付いている様だ。
2007.03.21Easyまるきんラーメン+替玉[堅め]\650

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