ちょっと残念 マルコ  CLOSED

住所蒲郡市大塚町西屋敷27−1
最寄駅 JR東海道本線「三河大塚」徒歩15分
場所R23沿い ラグーナ蒲郡入口 
駐車場なし
系統シンプル醤油
系列
形態ラーメン/焼肉
営業 11:30〜22:00
定休日
創業
ら〜めん
スープとんこつトリガラブレンド
淡 < □■□□□ > 濃 
澄 < □■□□□ > 濁 茶
− 黄
細 < □□■□□ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(肩ロース) メンマ モヤシ 青ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

ら〜めん
ら〜めん
スープ:3 麺:1 具:2 => 10
とんこつトリガラと思われるスープはダシの出が薄め。味付けも控えめなほうだが後半になると甘く感じられてくる。
鹸水くさい安そうな麺は柔柔でほめるところなし。チャーシューの肉質はしょぼいが焼肉のタレのような味付けは面白い。ごま油の味がするモヤシは結構な量。
2005.08.14Badら〜めん

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