淡 < ■□□□□ > 濃
澄 < □■□□□ > 濁 茶
丸鶏 豚足 昆布 香味野菜
細 < □□□■□ > 太 平たい
直 < □□□■□ > 縮
多加水麺は生地で１日、麺にして更に１日寝かせる
中華そば
奥州白河らーめん まる政 | 住所 | 江戸川区平井６−４３−３ | |
| 最寄駅 | ＪＲ総武線「平井」徒歩6分 | |
| 場所 | 北口より蔵前橋通りに出て右「平井大橋西詰」交差点を過ぎてガソリンスタンド手前を左 2つ目の交差点を左
| |
| 駐車場 | なし | |
| 系統 | 白河 | |
| 系列 | ふくふく（新白河）出身 | |
| 形態 | ラーメン中心 | |
| 営業 | 11:00〜14:00 17:00〜20:00ＬＯ | |
| 定休日 | 日 | |
| 創業 | ||
| 中華そば | ||
| スープ | トリガラベース 淡 < ■□□□□ > 濃 澄 < □■□□□ > 濁 茶 丸鶏 豚足 昆布 香味野菜 | |
| 麺 | 自家製 薄黄 細 < □□□■□ > 太 平たい 直 < □□□■□ > 縮 | |
| 具 | チャーシュー（モモ） メンマ ほうれん草 味玉１／２ 海苔 ネギ | |
| 化調 | 弱 < □□□□□ > 強 | |
| 蘊蓄 |
多加水麺は生地で１日、麺にして更に１日寝かせる | |
中華そば | ||
| 2014.01.25 | Cool | 中華そば\600 |