本格極上麺 MATSURI らぅめん　CLOSED

住所	横浜市都筑区茅ヶ崎中央１２−１５
最寄駅	横浜市営地下鉄ブルーライン・グリーンライン「センター南」徒歩3分
場所	（説明不能）
駐車場	なし
系統	独特
系列
形態	中華料理
営業	平日／11:30〜24:00（11:30〜18:00休憩） 土日／18:00〜ALLNIGHT
定休日	月
創業	2000.
醤油ラーメン
スープ	とんこつトリガラブレンド　胡麻 淡 < □□■□□ > 濃　 澄 < □□□■□ > 濁　茶
麺	岡崎？　褐 細 < □□□□■ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　メンマ　鶉味玉　小松菜　ネギ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	醤油ラーメン

スープ：4 麺：5 具：3 => 21
やや甘味が強いがこくのあるスープは重たいわけではないが強さのあるスープ。かなり主張が強いが麺が半端でないので問題なし。味噌の方もなかなか　その麺は極太でコシがあり小麦らしい粘りのある物で旨い。チャーシューは柔らかいが少々臭う。個人的には一面にちりばめられた胡麻は余計。

2000.08.06	Good	醤油ラーメン　味噌ラーメン
2003.08	閉店or移転説あり