東池袋大勝軒直系 麺濱 　CLOSED

住所	横浜市保土ヶ谷区和田１−１２−１３
最寄駅	相鉄本線「和田町」徒歩2分
場所	駅を出て和田町商店街をＲ１６方面　終点手前右側
駐車場	なし
系統	和風醤油
系列	大勝軒[池袋]出身
形態	ラーメン／つけ麺
営業	11:00〜14:00　15:00〜20:00
定休日	月
創業	2004.11.19
ラーメン
スープ	とんこつベース＋魚ダシ 淡 < □■□□□ > 濃　 澄 < □□□■□ > 濁　茶
麺	自家製？　薄黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（モモ）　メンマ　ゆで卵１／２　ナルト　海苔　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン

スープ：3 麺：4 具：4 => 18
ライトながらとんこつらしいベースがしっかりしており鯖より煮干が強めの魚ダシがくどすぎない程度に効いている。油が表面で膜を張っているがしつこい感じはなく大勝軒系としては軽め。
麺は滑らかでコシがあり大勝軒らしさに溢れる。３００ｇとのことだがツルリと平らげられてしまう。味がしっかりしていて柔らかいモモチャーシューは美味しい。

2004.11.23	Good	ラーメン　レディースラーメン　レディースもりそば
2005.07	閉店情報あり