ちょっと残念 大分ラーメン 麺恋亭 (中華街店)

住所横浜市中区山下町155
最寄駅 横浜高速鉄道みなとみらい線「日本大通り」徒歩5分
横浜高速鉄道みなとみらい線「元町・中華街」徒歩7分
JR京浜東北線「石川町」徒歩8分
場所開港道沿い ロイヤルホール向かい  地図表示
駐車場なし
系統大分
系列
形態ラーメン中心
営業 平日 /10:45〜24:30LO
土日祝/10:45〜20:30LO
定休日無休
創業
とんこつラーメン
スープとんこつ
淡 < □□□■□ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 薄茶
− 黄
細 < □□□□■ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(肩ロース) モヤシ ワカメ 万能ネギ
化調弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄

とんこつラーメン
とんこつラーメン
スープ:2 麺:4 具:2 => 14
割と濃度のあるとんこつスープはとてもジャンクな感じ。醤油と化調が強いほか薬っぽい様な後味もあり強烈。
麺は何故か太さも形状も不揃いな極太麺。スープとの相性が良いと言う感じはないのだが強い歯応えが面白い。チャーシューは厚めの物が2枚。モヤシが多めなのはよいがワカメはいらないかも。
2006.09.03Badとんこつラーメン 極太タンメンどちらかというとタンメンの方が気に入った

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