ちょっと残念 炙ラーメン  [みん]

住所静岡市葵区飯間1258
最寄駅」徒歩分
場所新東名高速道路 NEOPASA静岡SA 下り線フードコート 
駐車場あり
系統和風醤油
系列
形態ラーメン専門
営業 24時間
定休日無休
創業2012.04.14
ラーメン
スープトリガラベース+魚ダシ
淡 < ■□□□□ > 濃 
澄 < □■□□□ > 濁 茶
− 黄褐
細 < □□■□□ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(バラ) メンマ ナルト ネギ
化調弱 < □□■□□ > 強
蘊蓄

ラーメン
ラーメン
スープ:2 麺:2 具:3 => 11
この環境で24時間営業だから本格的でないのは当然としても、あまりに露骨なインスタント風和風ダシには驚き。油はほとんどなくとてもアッサリだが味が濃すぎる。
立ち食いそばのようなボキボキした食感の麺は珍しい。厨房で炙っているというチャーシューだけはまあまあ。
2012.08.22Badラーメン\650

inserted by FC2 system