横浜家系 港家 ラーメン(入船店)　CLOSED

住所	中央区入船１−２−１０
最寄駅	東京メトロ日比谷線／ＪＲ京葉線「八丁堀」徒歩2分 東京メトロ有楽町線「新富町」徒歩5分
場所	新大橋通り上り沿い　「入船一丁目」交差点手前
駐車場	なし
系統	家系
系列	信越食品経営
形態	ラーメン専門
営業	24時間営業
定休日	無休
創業	2009.11.29
醤油ラーメン
スープ	とんこつ醤油 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶
麺	−　薄黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（巻バラ）　ほうれん草　ウズラ味玉　海苔　ネギ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	醤油ラーメン

スープ：2 麺：3 具：2 => 12
ゆで太郎の信越食品の経営。ウズラ味玉が載っているあたりサミットジャパンの関与を疑わせるが実態は不明。味ものっぺりクリーミーでよく似ている。こちらは更に本当に乳製品を入れているのではと疑いたくなる味であるがたまたまか？
麺もポクポクした食感でそれっぽい。すべてがそれなりにまとまってはいて、それこそゆで太郎のラーメン版と思えばこんなものかと思うが、それにしては７００円という値段が。

2014.08.30

Bad

醤油ラーメン\700