らーめん みに亭 　CLOSED

住所	品川区大井４−１２−２４
最寄駅	ＪＲ京浜東北線／東急大井町線／臨海高速りんかい線「大井町」徒歩5分
場所	池上通りを大森方面「大井三ツ又」交差点の次の路地を左
駐車場	なし
系統	トリガラ醤油
系列
形態	ラーメン中心
営業	11:30〜13:30　18:00〜23:30
定休日	水
創業	1978.
らーめん
スープ	トリガラベース 淡 < ■□□□□ > 濃　 澄 < □■□□□ > 濁　茶
麺	−　黄 細 < □□■□□ > 太　 直 < □□■□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　メンマ　ワカメ　水菜　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	らーめん

スープ：3 麺：3 具：3 => 15
タレが自慢のスープは生姜がかなり強く効いたトリガラのシンプルなものだが、成るほどアッサリ過ぎない練れた味と油分で、地味ながら一捻りが感じられる。
やや太めの縮れ麺は比較的柔らかめでクニュっとするが大きな不満はない。チャーシューは肉のグレードの低さを味付けでカバーしている感じ。薄味のメンマはいいが、大量の水菜は合わないなぁ。
５００円というのが嬉しいが、毎週火曜日はこれが３００円。更に年に一度チャリティで１００円で提供しているとのこと。

2013.06.14	Good	らーめん\500
2013.08.31	閉店