淡 < □■□□□ > 濃
澄 < □■□□□ > 濁 茶
とんこつ トリガラ 昆布
細 < □□■□□ > 太
直 < □□□□■ > 縮
本店は飛行機とフェリーを乗り継ぎ8時間。営業時間は2時間30分と日本一？ハードルの高い店と言われる。
焼き醤油らーめん
らーめん 味楽 利尻島(ラーメン博物館)| 住所 | 横浜市港北区新横浜２−１４−２１ | |
| 最寄駅 | ＪＲ横浜線／横浜市営地下鉄ブルーライン／東急目黒線「新横浜」徒歩5分 | |
| 場所 | 新横浜ラーメン博物館内
| |
| 駐車場 | なし | |
| 系統 | コク醤油 | |
| 系列 | 本店は利尻島 | |
| 形態 | ラーメン専門 | |
| 営業 | 平日 ／11:00〜20:30ＬＯ | |
| 定休日 | 無休 | |
| 創業 | 2017.03.01 | |
| 焼き醤油らーめん | ||
| スープ | とんこつトリガラブレンド 淡 < □■□□□ > 濃 澄 < □■□□□ > 濁 茶 とんこつ トリガラ 昆布 | |
| 麺 | 西山製麺 黄 細 < □□■□□ > 太 直 < □□□□■ > 縮 | |
| 具 | チャーシュー（バラ） メンマ モヤシ 昆布 ネギ | |
| 化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 | |
| 蘊蓄 |
本店は飛行機とフェリーを乗り継ぎ8時間。営業時間は2時間30分と日本一？ハードルの高い店と言われる。 | |
焼き醤油らーめん | ||
| 2017.06.24 | Good | 焼き醤油らーめん\900 |