こんなもんでしょ らーめん 味里  [みさと] CLOSED

住所大和市西鶴間1−4−3
最寄駅 小田急江ノ島線「鶴間」徒歩1分
場所二条通り商店街沿い  
駐車場なし
系統とんこつ背脂
系列香月出身
形態ラーメン専門
営業 11:30〜22:00
定休日
創業2005
らーめん
スープとんこつトリガラブレンド 背脂
淡 < □■□□□ > 濃 
澄 < □□■□□ > 濁 薄茶
− 薄黄
細 < □□■□□ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(肩ロース) メンマ ネギ
化調弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄

95年に相模大野に開店した店の移転

らーめん
らーめん
スープ:3 麺:4 具:3 => 17
敢えて強い特徴を出さないような感じの香月系らしいスープは動物系でまとめている割にはサッパリしている。少なめの背脂が程よく合っているが、どうも単調な感じはぬぐえない。
断面が四角い麺は安い日本蕎麦のような食感でボキボキポクポクしている。スープの吸い上げは良いようだ。大振りのチャーシューは柔らかく、噛むと歯に一瞬くっつく不思議な感じ。具が少ないのにメンマが美味しくないのは痛いところ。
2005.06.16Easyらーめん 味噌らーめん味噌の方が美味いかな

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