郭政良 味仙 (東京神田店)　[みせん＿とうきょうかんだ]　CLOSED

住所	千代田区神田鍛冶町３−３−２１
最寄駅	ＪＲ中央線・山手線・京浜東北線／東京メトロ銀座線「神田」徒歩1分 東京メトロ丸ノ内線「淡路町」徒歩5分 都営地下鉄新宿線「小川町」徒歩5分
場所	「神田」北口より中央通りを北上　左側
駐車場	なし
系統	激辛
系列	▲本店
形態	中国料理
営業	平日／11:00〜23:30 日祝／11:00〜22:30
定休日	無休
創業	2016.08.02
台湾ラーメン
スープ	トリガラベース 淡 < □■□□□ > 濃　 澄 < □□■□□ > 濁　茶
麺	−　薄黄 細 < □□■□□ > 太　 直 < □□■□□ > 縮
具	辛そぼろ　ニラ　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	台湾ラーメン

スープ：4 麺：4 具：4 => 20
基本はトリガラ醤油のアッサリスープだが辛ミンチと呼ばれる粒の大きなそぼろの辛味で汗が噴き出す。ニンニクも効いてて癖になる。
意外とムチッとした麺で辛ミンチを絡め取りながら食べれば具は他にないのにバッチリ満足。２００円増しのランチセットはお得。

2018.04.30	Good	ランチセットC\1,000　ランチセットD\1,000
2022.01	閉店情報あり