みしま家 　CLOSED

住所	大和市上和田４４０−１６
最寄駅	小田急江ノ島線「桜ヶ丘」徒歩20分
場所	中原街道上り沿い　大和市と横浜市の境目
駐車場	なし
系統	家系
系列	四号家出身？
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜22:00
定休日	水
創業	2006.10.
ラーメン
スープ	とんこつ醤油　鶏油 淡 < □□□□■ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶
麺	大橋製麺　薄黄 細 < □□□□■ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　ほうれん草　海苔　ネギ
化調	弱 < □□□■□ > 強
蘊蓄
	ラーメン

スープ：3 麺：3 具：3 => 15
割とサラリとしたスープにはくどさが無く癖のない感じだが、それ故なのかタレが割とストレートに感じられ、後味の化調の強さには辟易。
大橋の中でもポクポクした感じの太麺はスープに合っているがもう少しモッチリした質感があると魅力が増しそう。

2006.10.29	Easy	ラーメン
2009?	閉店情報あり