ＪＲ中央線「高円寺」徒歩12分
淡 < □□□■□ > 濃
澄 < □□□□■ > 濁 薄茶
とんこつ トリガラ 野菜
細 < □□□□■ > 太 細麺も選択可
直 < □□□■□ > 縮
味噌ダレは四国から取り寄せた麹味噌に高麗人参、ゴマ、生姜、ナツメグ、柿の葉、ニンニクなど５２種類の素材を配合
![味噌一[太めん]](photo/misoichi_ko.jpg)
味噌一[太めん]
味噌らーめん専門店 味噌一 (高円寺店)| 住所 | 杉並区高円寺南２−３５−１５ | |
| 最寄駅 |
東京メトロ丸ノ内線「東高円寺」徒歩5分 ＪＲ中央線「高円寺」徒歩12分 | |
| 場所 | 環七外回り沿い 青梅街道との高円寺陸橋の側道
| |
| 駐車場 | なし | |
| 系統 | 味噌専門 | |
| 系列 | ||
| 形態 | ラーメン専門 | |
| 営業 | 24時間営業 | |
| 定休日 | 無休 | |
| 創業 | 1994 | |
| 味噌一[太めん] | ||
| スープ | とんこつベース 香油 淡 < □□□■□ > 濃 澄 < □□□□■ > 濁 薄茶 とんこつ トリガラ 野菜 | |
| 麺 | 製麺の匠大黒屋 黄 細 < □□□□■ > 太 細麺も選択可 直 < □□□■□ > 縮 | |
| 具 | 野菜炒め（モヤシ 人参 キャベツ タマネギ） コーン ワカメ 貝割れ | |
| 化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 | |
| 蘊蓄 |
味噌ダレは四国から取り寄せた麹味噌に高麗人参、ゴマ、生姜、ナツメグ、柿の葉、ニンニクなど５２種類の素材を配合 | |
味噌一[太めん] | ||
| 2001.11.21 | Good | 味噌一[太めん] | Goodはちょっと甘いかな |