麺屋 宮本

住所	江東区白河１−２−５
最寄駅	都営地下鉄大江戸線「清澄白河」徒歩1分
場所	清澄通りと清洲橋通りの「清澄三丁目」交差点
駐車場	なし
系統	魚介とんこつ
系列	友心経営
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜15:00 17:30〜22:00
定休日	無休
創業	2016.08.25
濃厚豚骨魚介らーめん
スープ	とんこつベース＋魚ダシ　一味 淡 < □□□□■ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　茶
麺	−　薄黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（ロース）　味玉１／２　タマネギ　万能ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	濃厚豚骨魚介らーめん

スープ：4 麺：5 具：3 => 21
恐ろしく濃厚なベーススープにジャリジャリと魚粉も使われた実に濃いドロドロスープは味も濃い。でも旨い。
ムッチリして締まった麺は強すぎるスープにも負けていない大したもので味もいい。チャーシューはミッシリとした食感。メンマが入りそうなものだがナシ。

2016.10.30

Good

濃厚豚骨魚介らーめん\800