こんなもんでしょ ラーメン (東戸塚店) CLOSED

住所横浜市戸塚区平戸町491−4
最寄駅 JR横須賀線「東戸塚」徒歩20分
場所国道1号上り沿い 「坂下口」交差点そば GOLF5の向かい 
駐車場なし
系統とんこつ背脂
系列
形態ラーメン専門
営業 平日/11:30〜24:00(15:00〜17:00休憩)
日祝/11:30〜21:00
定休日
創業
ラーメン
スープとんこつ醤油
淡 < □□■□□ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 薄茶
とんこつ
大橋製麺 薄黄
細 < □□□□■ > 太 [細麺も選択可]
直 < ■□□□□ > 縮
チャーシュー(肩ロース) メンマ 海苔 ネギ
化調弱 < □□■□□ > 強
蘊蓄

とんこつだけを長時間煮たスープ

ラーメン
ラーメン
スープ:3 麺:3 具:3 => 15
こってり具合はお好みが指定できるが標準では見た目に反してかなりあっさりしたスープ。とんこつらしい臭みがかなり強く人を選ぶだろうが化調が結構強くむしろそっちのが残念。ストレートの太麺は啜るときの抵抗感を感じない麺でこのスープならもう少し絡みの良い麺がよいのでは(好みでこってりを指定するときついかも) チャーシューはまあまあ。メンマは美味しくない。
1999.07.25Easyラーメン

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