中華そば もり川 　CLOSED

住所	川崎市高津区丸子東１−８２６
最寄駅	東急東横線・目黒線「新丸子」徒歩2分
場所	東口出て直進　すき家の角を右
駐車場	なし
系統	とんこつ
系列
形態	ラーメン専門
営業	11:30〜14:00　17:30〜23:00
定休日
創業	2018.09.19
濃厚中華そば
スープ	とんこつベース 淡 < □□□□■ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶
麺	麻生製麺　白 細 < □■□□□ > 太　 直 < ■□□□□ > 縮
具	チャーシュー（巻バラ）　味玉１／２　海苔　ワケギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	濃厚中華そば

スープ：5 麺：4 具：4 => 22
底に髄が溜まる濃厚なとんこつスープは本格感がありながら癖なしで奥底に和を感じさせる仕上がりで素晴らしく美味い。量が少なめな割に腹に貯まる重さなのに食べているときはそう感じさせないのが凄い。
細めのストレート麺は意外な組み合わせと思いきや強いスープを良く持ち上げ相性良し。歯切れのよい食感もナイス。巻バラチャーシューは大きく柔らかく美味しい。
内容に対して値段が安めの設定なのも嬉しい。

2018.09.21	Good	濃厚中華そば\680
2022.02?	閉店情報あり