横濱家系とんこつらぁめん 盛家 　CLOSED

住所	大和市大和南１−２−８
最寄駅	小田急江ノ島線／相鉄本線「大和」徒歩3分
場所	駅小田急口を出て左の小さなロータリー先　三菱東京UFJ銀行の道を１５０ｍ
駐車場	なし
系統	家系
系列	吉本家出身
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜28:00
定休日	無休
創業	2007.04.
ラーメン
スープ	とんこつ醤油　鶏油 淡 < □□□□■ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶
麺	長多屋製麺　黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（巻バラ）　ほうれん草　キクラゲ　海苔　ネギ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン並＋味付玉子

スープ：2 麺：2 具：2 => 10
ダシがでてないのに味が濃く旨味が強いスープは実に薄っペたい印象で飲む気にならない。
ポクポクした食感の麺は長多屋っぽいが、大橋製麺の麺箱もあったのが謎。茹で過ぎで、酒井製麺のような魅力ある柔らかさではなく、不抜けた感じなのはいただけない。チャーシューはすぐに原型をとどめなくなるバラ。キクラゲも等級低そうで残念。。
すぐに潰れた銀座店の方がだいぶマシだった気がする。

2010.08.28

Bad

ラーメン並＋味付玉子\700　にんにく味噌ラーメン並＋味付玉子\850