らーめん 元山亭 　CLOSED

住所	横浜市港北区日吉本町１−２−２
最寄駅	東急東横線／横浜市営地下鉄グリーンライン「日吉」徒歩1分
場所	南口広場から正面の日吉中央通り　２ブロック目右側
駐車場	なし
系統	和風塩
系列	本丸亭出身
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜28:00
定休日	無休
創業	2010.09.26
塩らーめん
スープ	とんこつトリガラブレンド＋魚ダシ 淡 < □■□□□ > 濃　 澄 < □□■□□ > 濁　黄 丸鶏　とんこつ　モミジ　昆布　アゴ　鰹節　野菜
麺	麻生製麺　白 細 < □□■□□ > 太　 直 < □□□■□ > 縮
具	チャーシュー（バラ）　メンマ　ワンタン　春菊　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	塩らーめん＋味玉

スープ：4 麺：4 具：4 => 20
基本的に本丸亭を継承するラーメンで塩味のみ。
素材感が豊かなスープは優しく尖りのない塩味で、割と甘みが強い。嫌う人が居なさそうなまとまりの良さがある。
ピロピロ縮れの口当たりが楽しい麺はスープの持ち上げもよい。強く啜るほど楽しい（スープがはねやすいが）。チャーシューは良い味が染みていて柔らかく美味しいが、ワンタンはゆで加減が悪いのかツルツル感がなく残念。

2012.05.09	Good	塩らーめん＋味玉\800
2013.09.30	閉店