こんなもんでしょ ら〜めん 村田屋

住所相模原市中央区中央1−9−20
最寄駅 JR横浜線「相模原」徒歩15分
場所市役所通り沿い アイワールド並び  地図表示
駐車場なし
系統とんこつ
系列
形態ラーメン専門
営業 18:00〜26:00
定休日
創業1996.07.07
らーめん
スープとんこつベース 白ゴマ
淡 < □□□■□ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 象牙
とんこつ トリガラ 野菜
大橋製麺 白
細 < □■□□□ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(肩ロース) ワケギ
化調弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄

らーめん
らーめん
スープ:3 麺:3 具:3 => 15
皿かと思うほど浅い丼にちょっとばかりのスープは味つけが濃すぎでとてもしょっぱい。油がスープと味的に馴染んでおらずわざとらしさを感じる。
緩いウェイブの麺は東京ラーメンに使いそうな普通のタイプで、博多系のとんこつラーメンによく使われるものとは異なり少加水でない。チャーシューも柔らかく仕上がっているが味が濃すぎる。
2002.12.12Easyらーめん

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