満足満足 麺屋 武蔵 (芝浦店)

住所港区芝浦3−12−5
最寄駅 JR山手線・京浜東北線「田町」徒歩3分
芝浦ふ頭」徒歩7分
場所田町駅東口出てまっすぐ 旧海岸通の「芝浦3丁目」交差点を右  地図表示
駐車場なし
系統とんこつ魚介
系列本店
形態ラーメン/つけ麺
営業 11:15〜15:00 17:00〜22:15
定休日無休
創業2014.04.12
ら〜麺
スープとんこつベース+魚ダシ
淡 < □□■□□ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 薄茶
カネジン食品 薄黄
細 < □□□■□ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
角煮 メンマ ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

公式HP

ら〜麺(大盛)
ら〜麺(大盛)
スープ:4 麺:5 具:4 => 22
同じくサブネームを持たない蒲田店ではがっかりさせられたものだが、同じブランドとは思えない出来の良さは一体何だ? 値段も偉く違うし。出来の良いとんこつ魚介にまとまっている。
鰹節中心と思われる柔らかな魚ダシは十分に香りながらやり過ぎ感がないのがいい。少々熱々過ぎる気がし、もう少し温度が低ければもっと魚が立つのかと思うが、この温度にあわせてチューンしてあるのかもしれない。
ピロピロと啜って楽しい麺は味もよい。大盛でも同料金とは嬉しいが、値段を考えると実は大盛基準の値付けなのではという気が。チャーシューとは認めたくない角煮は実に旨い。
しかし基本のラーメン860円とは・・・
2014.05.30Goodら〜麺(大盛)\810
2016.04.24Goodら〜麺(大盛)\860更にお高く・・・

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