住所 | 中野区新井1−2−10 |
最寄駅 |
JR中央線・総武線/東京メトロ東西線「中野」徒歩10分 |
場所 | 中野駅からサンロードを進み早稲田通りを東中野方面
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駐車場 | なし |
系統 | 博多 |
系列 | 御天出身 |
形態 | ラーメン中心 |
営業 |
平日 /11:30〜15:00 17:00〜25:45LO
土日祝/11:30〜16:00 17:00〜25:45LO |
定休日 | 無休 |
創業 | | |
こってり長浜とんこつラーメン |
スープ | とんこつ
淡 < □□□□■ > 濃
澄 < □□□□■ > 濁 象牙
カシラ ゲンコツ 豚皮 |
麺 | − 薄黄
細 < ■□□□□ > 太
直 < □■□□□ > 縮 |
具 | チャーシュー(肩ロース) 海苔 九条ネギ |
化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 |
蘊蓄 |
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こってり長浜とんこつラーメン |