博多ラーメン 長浜や (平井店)

住所	江戸川区平井５−１８−１
最寄駅	ＪＲ総武線「平井」徒歩1分
場所	北口出てロータリーに沿って左から前方へ　そのまま進んだ交差点の先右側
駐車場	なし
系統	博多
系列	本店は笹塚
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜25:00
定休日	無休
創業	2013.11.29
ラーメン
スープ	とんこつ 淡 < □■□□□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　褐
麺	中西製麺　黄 細 < □■□□□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　　海苔　万能ネギ　白ゴマ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン

スープ：3 麺：3 具：2 => 14
少しだけトロンとしてそれなりの濃度があるものの、臭みもないがコクもなし。
細麺はゆるいウェーブがあり、博多系のサックリ感が控えめな印象。硬め指定だと少し変わるかも。チャーシューは何故かとても味が濃い。
全体にショボい印象だが５００円だからしょうがない、というかこの値段は立派か。

2016.12.11

Easy

ラーメン\500