大満足なのだ らーめん なが田  CLOSED

住所江東区亀戸5-17-22
最寄駅 JR総武線/東武亀戸線「亀戸」徒歩3分
場所北口より明治通りを北上 いなき屋手前「亀戸中央通り商店街」を右 左側3つ目の路地を左  地図表示
駐車場なし
系統鶏白湯
系列独学
形態ラーメン専門
営業 11:30~15:00 17:30~20:00
定休日
創業2010.12.19
濃厚 鶏だしらーめん(塩)
スープトリガラベース
淡 < □□□■□ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 薄茶
三河屋製麺 黄
細 < □□■□□ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(バラ) メンマ 海苔 万能ネギ ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強 無化調
蘊蓄

濃厚 鶏だしらーめん(塩)
濃厚 鶏だしらーめん(塩)
スープ:5 麺:5 具:4 => 24
鶏のダシが存分に出ているがペカペカするほどのコラーゲン感はなく適度な濃度感の品の良い仕上がりのスープが美味い。
プリリとハリがあり噛むと美味さが広がる麺は高品質と唸るほど。主張が強いのにスープとはまる懐の深さがある。厚めのバラチャーシューは箸で切れる柔らかさ。メンマも海苔もモノが良さそうだが、ネギがイマイチ調和していない印象。
2016.06.05Good濃厚 鶏だしらーめん(塩)\790

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