めんや 永富 　CLOSED

住所	川崎市多摩区宿河原６−３２−５
最寄駅	ＪＲ南武線「久地」徒歩3分
場所	府中街道上り沿い　改札から踏切を渡り左
駐車場	なし
系統	和風醤油
系列	大勝軒[池袋]出身
形態	ラーメン／つけ麺
営業	11:30〜14:00　17:00〜20:00（売切仕舞）
定休日	月
創業	2000.10.
らあめん
スープ	とんこつベース＋魚ダシ 淡 < □□■□□ > 濃　 澄 < □□□■□ > 濁　茶
麺	自家製　薄黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（モモ）　メンマ　ゆで卵１／２　海苔　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	らあめん

スープ：3 麺：5 具：4 => 20
スープは大勝軒系ではアッサリサラサラしている方。魚介味にしてもやりすぎ感がなく、地味で穏やかなスープベース。味付けは少々しょっぱめ。
麺は素晴らしく滑らかでツルツルして啜り心地がたまらない。噛めば小麦に思いを馳せたくなる様な旨さがあり絶品。軽めのスープが麺の良さを引き立てていて、麺主導で旨いラーメンと思わせるタイプ。ふっくらとしつつもミッシリと噛みちぎるチャーシューはシンプルながら美味い。良い味がじっくり染みたメンマも旨い。

2007.08.01	Good	らあめん\630
2012.08.19	閉店