蒙古タンメン 中本 (品川店)　CLOSED

住所	港区高輪３−２６−２０
最寄駅	ＪＲ山手線・京浜東北線・東海道線・横須賀線／京急本線「品川」徒歩2分
場所	京急線ガード下「麺達七人衆品達」内
駐車場	なし
系統	激辛
系列	▲本店
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜22:30ＬＯ
定休日	無休
創業	2012.02.02
蒙古タンメン
スープ	野菜ダシ　麻婆豆腐 淡 < □□■□□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶 野菜
麺	サッポロ製麺　薄黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	豚肉　キャベツ　ニラ　モヤシ　にんじん　キクラゲ　ニンニク
化調	弱 < □□■□□ > 強
蘊蓄
	蒙古タンメン

スープ：3 麺：3 具：3 => 15
ダシは弱くよくわからないがスープは旨味が乗っている。澱粉質が異様に多い麻婆豆腐は激辛だが、21世紀初頭の他店と比べると随分辛味が優しくなったと思う。食べ進みにくいのは辛さよりも熱さの方が原因と思われる。
ポックリした食感の麺はその熱々の中でも伸びにくい。タンメンらしくもあり、辛い中でも存在感がありこの一杯にはとてもよい相性。辛いのを楽しむ蒙古タンメンであるからいいかと思えるが麻婆豆腐部分は実は美味しくはなく豆腐も安そう。でも食べたくなるからこれでいいのか。

2012.04.25	Easy	蒙古タンメン\770
2020.03.31	品達閉鎖のため閉店