満足満足 つけ麺 なかむら  CLOSED

住所渋谷区道玄坂2−18−7
最寄駅 JR山手線/東京メトロ銀座線・半蔵門線・副都心線/京王井の頭線/東急東横線・田園都市線「渋谷」徒歩6分
場所道玄坂登り「道玄坂上交番前」を右 ライブハウス「O-EAST」の先を右 
駐車場なし
系統とんこつ魚介
系列
形態ラーメン/つけ麺
営業 平日/11:00〜30:00
日曜/11:00〜20:00
定休日無休
創業2009.04.24
しょうゆラーメン
スープとんこつベース+魚ダシ
淡 < □□□■□ > 濃 
澄 < □□□■□ > 濁 薄茶
浅草開化楼 薄黄
細 < □□□■□ > 太 
直 < ■□□□□ > 縮
チャーシュー(巻バラ) メンマ 海苔 ネギ
化調弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄

しょうゆラーメン
しょうゆラーメン
スープ:4 麺:5 具:3 => 21
トロンとした、魚介の効いたとんこつスープは目新しさはないものの練れた安定感を醸しだす。いかにもつけ麺屋が使いそうな腰の強い締まった弾力のある麺との相性は抜群。
麺は大盛りも無料対応の太っ腹さ。この開化楼の麺は旨くたっぷり食べたい。チャーシューは脂身が多い。

2011.07.27Goodしょうゆラーメン\720
2013?閉店

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