大満足なのだ らーめん 中村屋 海老名 CLOSED

住所海老名市中央2−5−41
最寄駅 JR相模線/小田急小田原線/相鉄本線「海老名」徒歩7分
場所イオン海老名 駐車場棟1階  地図表示
駐車場なし
系統和風醤油
系列高座渋谷から移転
形態ラーメン専門
営業 平日 /11:00〜14:30 18:00〜21:00
土日祝/11:00〜21:00
定休日無休
創業2007.04.27
らーめん しお
スープとんこつトリガラブレンド+魚ダシ
淡 < □■□□□ > 濃 
澄 < □□■□□ > 濁 薄黄
三河屋製麺 黄
細 < □■□□□ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(肩ロース) メンマ 小松菜 味玉1/2 海苔 ネギ 唐辛子
化調弱 < ■□□□□ > 強 無化調
蘊蓄


素材は産地まで指定するこだわり 公式HP

らーめん しお + あじ玉
らーめん しお + あじ玉
スープ:5 麺:5 具:5 => 25
移転しても店主不在でもハイクオリティのラーメンを維持しているのは立派。旨味はたっぷり口に残るのに後引きが良い極上スープは淡麗系などと呼ばれるが淡白なわけではなく、上品ながら力強さと満足を感じさせる。
ハキハキした細麺はスープとの相性が良いのに存在感も感じさせる。ただしダラダラ食べるのには向かない。さっさと食すべし。チャーシューは薄くて縮んだような見た目だが、食べればふっくらして肉の味が凝縮されている逸品。
地元の味噌を使ったという味噌らーめんも美味。辛めの味噌を活かした甘くない大人の味。
2013.02.11Coolらーめん しお+味玉¥880 味噌らーめん\880
2022.02.13閉店

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