淡 < □□□■□ > 濃
澄 < □□□□■ > 濁 薄茶
細 < □□□■□ > 太
直 < ■□□□□ > 縮
チャーシューは恵水ポーク使用
ラーメン
中西家 CLOSED| 住所 | 横浜市瀬谷区橋戸３−６１ | |
| 最寄駅 | 相鉄本線「瀬谷」徒歩15分 | |
| 場所 | 厚木街道沿い 瀬谷第２歩道橋そば 「壱六家」向かい | |
| 駐車場 | なし | |
| 系統 | 家系 | |
| 系列 | 長谷川家姉妹店 | |
| 形態 | ラーメン専門 | |
| 営業 | 11:00〜15:00 18:00〜24:00 | |
| 定休日 | 木 | |
| 創業 | 2003.04. | |
| ラーメン | ||
| スープ | とんこつ醤油 淡 < □□□■□ > 濃 澄 < □□□□■ > 濁 薄茶 | |
| 麺 | 増田製麺？ 薄黄 細 < □□□■□ > 太 直 < ■□□□□ > 縮 | |
| 具 | チャーシュー（肩ロース） 青梗菜 海苔 | |
| 化調 | 弱 < □■□□□ > 強 | |
| 蘊蓄 |
チャーシューは恵水ポーク使用 | |
ラーメン | ||
| 2003.06.07 | Easy | ラーメン[中盛] | 評判ほど酷くない |
| 2005.01 | 閉店情報あり | ||