なみのりや 　CLOSED

住所	横浜市金沢区鳥浜町１７−６
最寄駅	「鳥浜」徒歩8分
場所	湾岸道路「工業団地入口」を埋め立て地方面へ200m
駐車場	なし
系統	トリガラ醤油
系列	長野の「笑楽亭」の関東進出
形態	ラーメン中心
営業	00:00〜24:00
定休日	月
創業	2003.05.10
波麺[らーめん]
スープ	とんこつトリガラブレンド 淡 < □■□□□ > 濃　 澄 < ■□□□□ > 濁　黄
麺	（長野）　黄 細 < □□■□□ > 太　 直 < □□□■□ > 縮
具	チャーシュー（バラ）　メンマ　味玉１／２　海苔　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	波麺[らーめん]

スープ：4 麺：3 具：3 => 17
特定素材が突出しない丸いあっさりしたスープは綺麗な和風にまとまっているが、味付けが濃すぎる。とてもしょっぱくてベースのスープが活かされていないのはとても勿体ない。
長野の地粉を使っているという麺は濃い黄色で強い弾力がありスープとの相性もよい。チャーシューにはしっかりと味付けがされていて柔らかすぎず食べ応えのあるもの。

2003.10.25	Good	波麺[らーめん]　波麺[味噌めん]
2005?	閉店情報あり